La cata ha sido organizada por la Xunta de Galicia.
Todo ello unido al sello Galicia Calidade, que certifica a los mejores productos de Galicia, confirma a VALTEA como uno de los vinos más destacados del panorama vitivinícola internacional.
Este último reconocimiento se suma a los obtenidos recientemente, como son las dos medallas de plata obtenidas en el “Concurso Mundial de Bruselas” y en el “Decanter” (los dos concursos mundiales de mayor proyección), y a la Medalla de Oro obtenida en las catas organizadas por “Gallaecia” (Asociación de Sumilleres de Galicia”) y en la “Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia“.
ALBARIÑO VALTEA
En su definición técnica, VALTEA es un joven monovarietal de albariño que nace a partir de una vendimia realizada con uvas en perfecto estado de maduración.
Su elaboración parte de uvas procedentes de cepas seleccionadas. Se esmera su cuidado desde antes del nacimiento del racimo hasta que el vino sale de la bodega. El trabajo realizado por la enóloga Carla González Chao, directora técnica en la bodega, se basa en reforzar las características naturales de la uva albariño, realizando un proceso de elaboración que se inicia en la selección de los mejores racimos. El prensado es cuidadoso y la fermentación se controla con las técnicas más modernas de forma periódica, aunque el proceso siempre está secundado por la observación y conocimiento del equipo técnico.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo con reflejos oro y verdes, muy limpio y brillante. Limpios aromas de buena intensidad con recuerdos frutales de albaricoque, piña y manzana sobre un fondo de heno y flores blancas. En boca es amplio, glicérico, con una equilibrada acidez que le da frescura y elegancia. Retrogusto con muy buen recuerdo final.
VALTEA EN NUESTRO CATÁLOGO DE VINOS ONLINE:
