Código/Referencia: 10421801722
ESPUMOSO ANCESTRAL VINYA LLUNY 2022
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BODEGAS:
CAVAS MARIA CASANOVAS
PENEDÉS SIN D.O.
VARIEDADES DE UVA:
Xarel.lo 100%
Vino espumoso elaborado por Aurora Carafí, 3ª generación de la bodega, mediante el método ancestral (también es conocido internacionalmente como Pét-Nat, que es la abreviatura para la palabra francesa Pétillant-Naturel) Consiste en finalizar la única fermentación del vino, en la botella, por lo que el gas carbónico queda atrapado en la misma
NOTAS DE CATA:
En este espumoso encontramos volumen e intensidad, ligeros aromas de levadura manteniendo muy viva la fruta madura y su frescura. Una burbuja divertida que se sostiene en el paladar, y con ese punto cítrico que nos aviva los laterales de la lengua.
En nariz percibimos la fruta madura de hueso (melocotón), notas cítricas y un punto de manzana verde. Está presente un aroma a flor blanca, seguido de un final en boca ligeramente amargo, característico de esa gran variedad que es la xarel.lo
CAJA DE 6 BOTELLAS