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D.O. RÍAS BAIXAS

Subzona Valle del Salnés

VARIEDADES DE UVA: 
Albariño 100%

CRIANZA:
Vino con 3 meses de crianza sobre sus lías

Vino blanco 100% albariño con Denominación de Origen Rías Baixas. Zona de producción Valle del Salnés. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 18 días. Fermentación parcial de un 20% de maloláctica y posterior crianza sobre lías finas de 3 meses sin batonnage.

 

NOTAS DE CATA:

Amarillo pajizo, de leve tonalidad verdosa, límpido y brillante. Finisimo carbónico. En nariz intensidad media-alta con hierbas aromáticas como laurel y menta. Anisados y fruta tropical: mango, guayaba; y frutas de hueso: melocotón y claudias.. Boca fresca y envolvente. Goloso, frutal (cítricos), intenso y equilibrado.

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