AGUARDIENTE DE MANZANA LA ALQUITARRA DEL OBISPO 0,5 LIT.

BODEGAS:
CASERÍA SAN JUAN DEL OBISPO

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 
41 %  EN VOLUMEN

CARACTERÍSTICAS Y ELABORACIÓN:
La Casería fiel a la tradición y poseedora de las fórmulas de dosificación del fuego y de los compases del tiempo en la destilación, ha mantenido el viejo sistema. En el proceso se seleccionan únicamente los “corazones ó “centros” del destilado. El aguardiente fresco L’Alquitara del Obispo es un producto de 41 por cien alc., 100% natural y obtenido a partir de sidra exclusivamente elaborada en la propia Casería. Las alquitaras están montadas en dos baterías de 7 aparatos cada una con control digital de grado alcohólico en continuo, temperatura de salida del destilado, etc. La selección de las distintas etapas de destilación se realiza a partir de los datos que suministra el control y de la programación que el maestro destilador disponga. Las alquitaras son de cobre y el resto de conducciones de acero inoxidable de calidad alimentaria. El resultado es un aguardiente aromático, sin concesiones a los sabores edulcorados, de gusto muy característico con retrogusto de manzana y frutos verdes, y de efectos contundentes en la digestión.

CAJA DE 6 BOTELLAS